Superfondente di pura canna

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FOCAC

20,55 € IVA incl.

Secchiello da 15 Kg.

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    Superfondente di pura canna

    Superfondente di pura canna

    Secchiello da 15 Kg.

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Prodotto ottenuto dalla cottura a vapore e successiva lavorazione di zucchero di pura canna e sciroppo di glucosio, fino a formare una pasta omogenea di colore bianco. La versatilità del Superfondente lo rende utile per la produzione di glasse di tutti i tipi, dalla glassa per croissant, alla glassa bianca coprente, nonché per creme e farciture.

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